Velkommen til WITHbakerikaffe BLOGG!

Velkommen til bloggen! Her kan du følge veien frem til
WITH brød & kaffe åpner! Og litt etterpå...

mandag 11. juli 2011

Det skal ikke stå på strømmen nå

Elektrikeren måtte plutselig avgårde for å kjøpe kraftigere verktøy!
Å Borre gjennom en solid vegg krever sitt...


Kjære bakerovn- this one is for you!


Noen som er lei av graving i Tønsberg sentrum??
Ikke jeg- jeg JUBLER!!

Baking og kaffelaging til samme tid på døgnet er nå en realitet!

ANNA- god hjelper og baristatrainee!


Hei! Jeg heter Anna og er 15 år. Jeg bor på Eik sammen med familien min og skal begynne i 10. klasse på Kongseik ungdomsskole til høsten. På fritiden min er jeg trener og turner selv i Tønsberg turnforening. Turn noe jeg elsker å drive med og mye av fritiden min går til dette.

Jeg gleder meg masse til å begynne å jobbe på WITH Brød & Kaffe og er selv veldig glad i  kaffe  og bakevarer og vet at dette bakeriet kommer til å ha mye godt å by på. Jeg er utadvendt og glad i å møte mennesker og tror dette blir en super plass å jobbe. Det blir spennende og jeg gleder meg!

Hilsen fra Anna Wihelmine 

SKILT, gammelt ned- nytt opp.

Å ta ned skilt er forbeholdt kjekkaser!!

"Ta bilde av meg og da"

"... og meg!"

Mandag 11 juli ca kl. 21

Det er ganske så moro å se det på plass, etter maaange måneder med jobbing!

Dette ser du fra torvet og Domkirka! Ikke mulig å gå feil.

fredag 8. juli 2011

Fredag, uke 2

Hei kjære følgere av bloggen!


Jeg kunne lagt ut nye bilder fra lokalet, men dere måttet sitte med lupe for å se de helt store endringene. Ikke for det... Det går virkelig FREMOVER i bra tempo. Dyktige folk, arbeidsomme som få, og med lange arbeidsdager. Det en god gjeng som holder på mange timer hver dag. Endringene i lokalet siden mandag er likevell av sånn karakter at det kanskje ikke er så mye å ta bilde av. Taket er straks ferdig, vegger er på plass til oppvaskrom og kundetoalett, kjølerommet er bært inn og testet der det skal stå. Trodde gutta...noen dager for tidlig i rekkefølgen... Så desverre må de bære litt mer på det store kjøle-beistet før det igjen kan bæres til riktig oppholdssted. I rekkefølge nå skal elektriker og rørlegger inn så snart som mulig, slik at snekkerne kan fortsette.. Det er en kabal å finne riktig rekkefølge på arbeidet. Jeg har spurt Geir en uke allerede om jeg snart kan begynne å male veggene... Men det er visstnok helt feil på dette tidspunktet.


Det er noe til tider svært-utilfredstillende med og ikke være ikledd snekkerbukse og en skitten male-tskjorte. Det er noe med å valse rundt i sommersko og solbriller og "kikke innom lokalet" for å se at det går fremover og kanskje ta en avgjørelse eller to... Det gir ikke akkurat noen produktiv-følelse. Det skal nevnes at baby-Marta henger på armen i de fleste sammenhenger så det er ikke så mye jeg kan få gjort rent praktisk. Men til tider små-frustrerende er det likevell. I dag skulle Linda og jeg til Horten å trene litt på gamle kaffedrikk-kunster fra kl. 08-12, og da ble Geir hjemme med små-kidsa. Han kunne konkludere med at det ikke akkurat var mindre slitsomt å være hjemme enn å jobbe i lokalet... Produktivt er ikke alltid mest slitsomt...


Hverdagen denne uka har vært omtrent slik:
Unger i senga, mail, frokost, mail, telefonsamtaler, baby-tid, møter, avgjørelser, sms, baby-skifte-bleie-få-mat, handle, unger hjem fra barnehage, middag, leke, varebestilling, sloss om avisa med baby-Marta, kald kaffe, legging, blogg, gjøremålslister, baby-vil-ikke-sove, innse at jeg ikke rekker mer i dag, oppsummere med Geir som kommer hjem i arbeidsklærne og har vært produktiv..


God fredagskveld dere. Nå prøve på litt varm kaffe og napoleonskake fra Rema... Inntil videre!

mandag 4. juli 2011

Mandag- uke 2 med oppussing


Her blir det oppvaskrom og bak der... Kundetoalett!
Og det blir SVÆRT! Vi snakker HC tilpasset med stellebord.Velkommen store og små.

Arild- dagens gode hjelper!!


Surprise!! Kjølerommet jeg skulle kjøpe brukt som kom på henger fra Rakkestad kom HELT.

Da var det godt at dette vindu allerede var knust så vi kunne få kjølerommet inn her!

Ja kanskje litt tungt...
Og om jeg har uttalt meg litt negativt tidligere om å være
 eneste jenta noen ganger i møtesettinger med byggefolk..
Kunne jeg juble i dag over å være nettopp- omgitt av mannfolk!!
Hva skulle en gjort uten sterke MENN!!

I min verden er det utrolig at det lar seg gjøre å BÆRE et rom inn et vindu!!!

Heia, heia!

søndag 3. juli 2011

ENKLARE BRØD

Detter er sommer-bakeboken for alle som synes det er mye jobb å bake brød.
Jeg oppdaget den på bokhandelen og lot meg sjarmere.
Glem eltemaskin og knaing! Bare RØR!
Ypperlig for hytteturer, enkle kjøkkenforhold og lettvint-ønske!

Dette var  i går, lørdag kl. 17. Ingrediensene rørt sammen med sleiv.
Plasthette på, og deretter plassert på kjøkkenbordet til i dag.


Her er oppskriften. SÅÅÅ lite gjær, bare MYYE tid!

I dag kl. 08, klar til å bakes ut, og vips...
Ferske rundstykker kl. 09! Uten at muskler er tatt i bruk!
PERFEKT!

Avisoppslag i Tønsberg Blad

Fredag 1 juli i Tønsberg Blad

Ser kanskje ut som jeg prøver å skryte på meg litt i overskriften...
Journalistens frihet :)

... nå er det bare å innfri!!!