KAFFE i hus, og maskin i gang :)

Vår kaffeleverandør: SUPREME ROASTWORKS

Kaffesmaking med kaffebrenner Magnus

Bakeriet er en byggeplass... så vi fikk låne spiserommet på Det hvite hus

Mmmm... Panama Elida!

Linda hadde bakt nydelig pai. Heldige oss!

Espressomaskinen er på plass. JABADABADOOOO!

Kjølemonteret ankom med pappa på verdens minste henger

Kompis KIM, ingen Kims ingen kos.

Å JAAAAA!

Prøver å lære oss det nye vindunderet med Morten fra espressospesialisten

Godt å se  en god gjeng i lokalet

WITH brød & kaffe første enkle latte med karamell

Onsdag ca kl. 12

Det skjer mye disse dagene. VEEEE...LDIG mye.

På et vis så er det sånn når jeg våkner om morgen at jeg gleder meg til klokka skal bli over 23 for da er det for seint å gjøre mer den dagen... Hvertfall ifølge litt sånn vanlig rytme. Når en likevell har holdt det gående fra kl. 0700.. er det jo vanligvis lov til å kaste inn håndkle før midnatt. Men ikke disse dagene. Nå er kl. 0026, og Geir er enda ikke tilbake fra lokalet. Våre 3 gode venner, Espen, Mona og Leif Helge som deltok på dugnad i kveld dro kl 2330.

Jeg rives mellom å legge med for så å sette klokka på 0630 og ta fatt på HMS permen.. eller gjøre den jobben nå... Vell, får tenke på det mens hodet hvile på bordplata.

Natta!

Lampene er kommet opp. Da snakkær vi!

Og det blir disk, og den blir så fin!

Kurs på ÅPENT BAKERI i Oslo

Susanna, Linda og Fredrik kjenner på deigen

Til høyre: læremester fra bakelandslaget ANDRE LØVAAS

Deigene hviler

Fredrik in action

Susanna in actoin 2

Linda "not in action"...

TØNSBERG.... VESTFOLD...
Det er bare  å glede seg!!!

Innholdsrik MANDAG

Tidlig mandag morgen... Geir er nede i lokalet og sjekker  og JAA gulvet er klart. 

Jeg kommer ned i lokalet noen timer senere, og blir møtt av dette synet.
"Vi" har okkupert HELE gata med vareleveranser.

Deler til bakerovn

Og endelig noe som ser ut til å høre hjemme i et bakeri.
Brødformer, plater og tralle.

Marta "chillern" ved siden av ventilasjonsaggregatet ute på det ny-asfalterte fortauet.

LØV Organic, te er på plass.
LEKKER og GOD!

Krus fra Royal Copenhagen ankom i utrolig freshe og kuule farger til å bli glad av.
Gjør klar for en dobbellatte servert i dette kruset.

Malmberg og Søbogaard.
Økologiske juicer og sparkling vann tilsatt smak.
Juicen smaker barndom, og er rågod.

Kirsebærjuice "Du MÅÅÅ bestille den" Geir

Grapefruktjuice var kanskje litt voksent for lille Vilde, men  Zandra likte den veldig.

Marta og Vilde tester potensielle stoler til bakeriet.

Og så kom snekker-Bjørn og fin-målte med tanke på bakebenkene.

2 karer som skrur ovn, 1 til å snekre bakerbenk og en god hjelper...

Dag1 på ovnsbygging.
BONGARD ovn, OMEGA 2, helt rå!

Display til de ulike hyllene på bakerovn.

Baksiden bakerovn

Mere bakerovn 

Endelig et par hørselvern... ser ut som jeg jobber?!

School-chair fra HK living ankom sammen med de kuuleste industrilampene i gult og grått.

Arbeidsfolk trenger mat og litt fri.
Sushi- takeaway på brygga kl. 2030

Sushi for store, sushi for små!

Og så dro Geir tilbake for å sparkle, og jeg ruslet hjem.
Svært fornøyd med dagens innhold.

Fredag 15 juli... 2 uker før kaffemaskinen ankommer!!

Dette vinduet som vi satt inn tidligere denne uka, ble i overkant
"endring av fasaden"... så her må vi gjøre noen grep.
Forhåpentligvis klarer vi å finne et mer passende vindu i løpet av juli.

Foreløpig åpent inn til toalettet!

Og omtrent her skal disken stå! Det blir SÅ BRA!!
Du kommer ikke til å kjenne den igjen.. Pusses, grunnes og males.

Og i dag!! Endelig! Vi er igang med gulvet.
Første lag avretting er på plass, i morra skal det males.